Langere aardappelbewaring bij Geraats in Baexem

1 maart, 2019

Van Bert en Johan Geraats kregen wij de vraag om een nieuwe schuur in te richten voor het bewaren van aardappelen.

Wat hierbij voor hen belangrijk was, was de mogelijkheid om langer te bewaren en te zorgen voor een betere kwaliteit van de aardappelen. Afgelopen oktober 2018 is de nieuwe bewaarplaats opgeleverd, naar volle tevredenheid van Geraats.

Buitenluchtonafhankelijk koelen
In de nieuwe schuur is het nu, dankzij de unieke mechanische bewaaroplossing, mogelijk om de aardappelen weersonafhankelijk te koelen, te drogen en te bewaren. Het resultaat is dat Geraats nu het gehele jaar door zijn losgestorte aardappelen kan bewaren onder gelijke bewaaromstandigheden: zowel de temperatuur, luchtvochtigheid als CO2-waarde blijven stabiel.

De resultaten zijn indrukwekkend: tot wel minder dan 3% indroging van de aardappelen, een langere bewaarmogelijkheid en tot wel 50% lagere energiekosten.

 

Afbeeldingen

webdesign: Artis