Kistenbewaring in het koude Alberta, Canada

20 juni, 2016

Onlangs heeft Mooij Agro bij Harry Lamberts in Burdett, Alberta in Canada een project opgeleverd voor bewaring van aardappelen.

Harry Lamberts gaf te kennen, dat het lastig was om de luchtverdeling in de kisten optimaal te krijgen en dat er problemen zijn met condensvorming op het product. Een en ander vanwege de lage buitentemperaturen die er in deze regio zijn.

Jeroen van Kappel van Mooij Agro bood speciaal voor deze specifieke bewaring 120 mm dikke luiken aan, voorzien van heat tracing en in de behuizing zijn twee eindschakelaars voor de stand "open" en twee voor de stand "dicht" ingebouwd. Ook werden er circulatie ventilatoren ingezet met een 12 kW heater. Voor de optimale luchtverdeling tussen de kisten werd de Every-Air geplaatst en met behulp van de Croptimiz-r bewaarcomputer is alles goed in te regelen en aan te sturen, te registreren en te bewaken.

Mooij Agro leverde de diverse producten rechtstreeks naar Canada, waar er vervolgens goed werd samengewerkt met de lokale elektricien en aannemer. Een en ander werd naar tevredenheid opgeleverd, zowel voor Harry Lamberts als voor zijn zoon, die het bedrijf in de toekomst zal gaan overnemen.

Ook de Weight Watcher is in dit project ingezet om de conditie van de aardappels in de bewaring nauwlettend in de gaten te kunnen houden. Komend jaar zal de Weight Watcher zowel in de bulk- als ook in de kistenbewaring te vinden zijn.

Afbeeldingen

Locatie

webdesign: Artis