Mooij Agro
Hotraco Agri
Hotraco Horti
Hotraco Group
Сергей Мацкевич из компании Агровент-М (наш российский дилер) по просьбе Артема Беляева, управляющего компанией Белая Дача в Тамбове, Россия, поделился опытом технологии хранения картофеля и проработал решение для длительного хранения картофеля фри. Компания Белая Дача специализируется на хранении картофеля, используемого для дальнейшей переработке. Данный тип продукции должен удовлетворять самым высоким требованиям качества.
В овощехранилище «Белая Дача», построенном в 2016 году, хранится 8000 тонн картофеля. Данная продукция предназначена для нового завода по производству картофеля фри в России. Это первое в России крупное предприятие по производству картофеля фри. Завод совместно построен компаниями «Белая Дача» и Lamb Weston/Meijer, являющимся мировыми лидерами в переработке картофеля.
Для обеспечения более высокого уровня эффективности хранения были установлены вентиляторы с регулировкой скорости для оптимальной производительности при подаче воздуха. Вентиляторы обеспечивают максимальную производительность в процессе сушки, сниженную производительность в процессе охлаждения наружным воздухом и минимальную производительность при механическом охлаждении. «Использование вентиляторов таким образом позволяет нам экономить расходы на электроэнергию», - сообщает г-н Беляев.
Артем Беляев продолжает:
«Агровент-М интегрировал систему управления механическим охлаждением в компьютер системы хранения Croptimiz-r. Легкая в использовании система управления на русском языке, предоставляетвозможность удаленного контроля через приложение».
В поставку Агровент-М также включена система увлажнения для минимизации потери веса. Вес измеряется с помощью системы взвешивания Weight Watcher. Использование датчика замера CO2 и система вытяжки - залог наилучшего качества данного продукта!
«Полный контроль температуры, влажности и уровня CO2 создает идеальные условия для хранения продукции. Мощная внешняя вентиляция (с вентиляторами 1.000 мм), плавное охлаждение (с минимально возможным перепадом температуры) и увлажнение без конденсации (PAD) управляется уникальным контроллером Croptimiz-r с круглосуточной технической онлайн поддержкой со стороны российских и голландских специалистов».
С момента проектирования до ввода овощехранилища в эксплуатацию сотрудничество между компаниями шло очень плодотворно. Артем Беляев: «Мы высоко ценим помощь и советы Сергея Мацкевича, которые помогли нам получить высокое качество продукции. По этой причине в 2018 году мы удвоили мощности хранения и приобрели оборудование у того же поставщика».
