Soluciones integrales para el almacenamiento de cebollas
Las condiciones de almacenamiento óptimas para sus cebollas
Un buen almacenamiento de cebollas depende del momento adecuado, la ventilación y la constancia. Un secado irregular o un control climático impreciso aumentan el riesgo de pudrición, condensación y pérdida de calidad. Mooij Agro diseña, construye y automatiza sistemas completos de almacenamiento de cebollas para granel, cajones y bolsas. Combinamos el diseño del almacén, la ventilación, el equipamiento y el control inteligente en una solución integrada. Esto garantiza un secado uniforme, condiciones de almacenamiento estables y una calidad de cebolla predecible durante toda la temporada. El resultado es un mayor control sobre la calidad del producto, menos trabajo manual y un sistema de almacenamiento que acompaña sus objetivos desde la recepción hasta la entrega.
Descubra las ventajas de un diseño de almacenamiento a medida
Procesos clave de almacenamiento para una mejor conservación de cebollas
Con la automatización completa, se obtiene un control total sobre cada aspecto del proceso de almacenamiento de cebollas. La ventilación, la temperatura, la humedad y el consumo energético se monitorean y ajustan de forma continua en tiempo real. Esto contribuye a mantener condiciones estables durante todo el período de almacenamiento, reduce el trabajo manual y protege la calidad de la cebolla.
En el caso de las cebollas, el momento adecuado y la ventilación son factores críticos a lo largo de toda la temporada. Desde la recepción hasta la entrega, el sistema ayuda a generar las condiciones correctas en el momento preciso. Esto incluye tres procesos clave de:
| 1. Secado Elimina la humedad superficial tras la recepción y favorece el secado adecuado de la piel para reducir el riesgo de pudrición y problemas de almacenamiento. |
| 2. Enfriamiento Reduce la temperatura de forma gradual para mantener la calidad del producto y frenar su deterioro. |
| 3. Calentamiento Prepara las cebollas para la entrega y previene la condensación durante la manipulación y la descarga. |
Una solución de almacenamiento completa, adaptada a sus necesidades
Cada proyecto comienza con su cultivo, sus condiciones de almacenamiento y sus objetivos de producto. A partir de estos tres factores, diseñamos una solución de almacenamiento completa estructurada en cuatro niveles interconectados.
1. Conceptos de ventilación
El concepto de ventilación adecuado depende del tipo de almacenamiento, el estado del cultivo, el tamaño del lote y los objetivos de calidad. Para el almacenamiento de cebollas, esto puede incluir ventilación por conductos, ventilación por piso, ventilación a presión, ventilación por aspiración, ventilación de sala o ventilación tipo buzón.
Querés saber cómo funciona la ventilación a presión en la práctica? Mirá el video al lado.
2. Procesos de almacenamiento
Definimos la estrategia de almacenamiento adecuada para cada fase: desde el secado y el enfriamiento hasta el almacenamiento a largo plazo y el calentamiento.
3. Equipamiento de almacenamiento
La solución incluye todos los componentes necesarios para un almacenamiento confiable, como ventiladores, compuertas, conductos, airbags, cubiertas de aspiración, calefactores y enfriamiento mecánico.
4. Control y gestión
Con Croptimiz-r y los sistemas de control asociados, es posible monitorear, regular y optimizar las condiciones de almacenamiento en tiempo real desde un controlador, computadora, tablet o smartphone.
Por qué los productores eligen Mooij Agro
Mooij Agro diseña y construye sistemas de almacenamiento completos que ayudan a mejorar la calidad de la cebolla, reducir las pérdidas y mantener el control durante toda la temporada de almacenamiento.
Con experiencia propia en ingeniería y producción, y respaldo a través de nuestra red internacional de distribuidores, puede contar con una solución que funciona en la práctica, con soporte cercano cuando lo necesita.
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