Soluciones integrales para el almacenamiento de papas
Las condiciones de almacenamiento óptimas para tus papas
Ya sea que almacenes papas semilla, papas de mesa o papas para procesamiento industrial, tu estrategia de almacenamiento impacta directamente en la calidad del producto, las pérdidas durante el almacenaje, el consumo energético y el rendimiento comercializable. Si la ventilación, la temperatura y la humedad no se gestionan con precisión, corrés el riesgo de que las papas broten, se condensen, se pudran o se pierdan innecesariamente.
Mooij Agro diseña, construye y automatiza sistemas completos de almacenamiento de papas para almacenaje a granel, en cajones y en bolsas. Combinamos el diseño del almacén, la ventilación, el equipamiento de almacenamiento y el control inteligente en una solución integrada. Esto te permite crear las condiciones adecuadas en cada etapa del almacenamiento: desde el secado y la curación hasta el enfriamiento, el almacenamiento prolongado y el calentamiento previo a la salida. El resultado es mayor control sobre la calidad de las papas, menos trabajo manual y un sistema de almacenamiento que acompaña tus objetivos productivos durante toda la temporada.
Descubrí las ventajas del diseño de almacenamiento a medida
Procesos clave de almacenamiento para una mejor conservación de papas
Con la automatización completa, obtienes control total sobre cada aspecto de tu proceso de almacenamiento de patatas. La ventilación, temperatura, humedad y uso de energía se monitorean y ajustan continuamente en tiempo real. Esto ayuda a crear las condiciones adecuadas en cada fase de almacenamiento, reduce el trabajo manual y protege la calidad de las patatas.
Cada cultivo tiene sus propios requisitos a lo largo de la temporada de almacenamiento. La automatización inteligente asegura que estas condiciones se gestionen con precisión y en el momento adecuado. Desde la recepción hasta la entrega, el sistema ayuda a crear las condiciones adecuadas en el momento adecuado. Esto incluye cuatro procesos clave de almacenamiento:
| 1. Secado Elimina la humedad superficial después de la recepción para prevenir la podredumbre y el crecimiento de hongos. | 3. Curado Sana los daños en la piel y reduce la pérdida de peso durante el almacenamiento |
| 2. Enfriamiento Reduce la temperatura de forma gradual para proteger la calidad del producto y disminuir la respiración. | 3. Calentamiento Prepara las papas para la entrega y previene la condensación durante la descarga. |
Una solución de almacenamiento completa, adaptada a tus necesidades
Cada proyecto comienza con tu cultivo, tus condiciones de almacenamiento y tus objetivos productivos. A partir de estos tres factores, diseñamos una solución de almacenamiento completa basada en cuatro componentes integrados.
1. Conceptos de ventilación
El concepto de ventilación adecuado depende del tipo de almacenamiento, el estado del cultivo, el tamaño del lote y los objetivos de calidad. Para el almacenamiento de papas, esto puede incluir ventilación por conductos, ventilación por piso, ventilación a presión, ventilación por aspiración, ventilación de sala o ventilación tipo buzón.
¿Querés saber cómo funciona la ventilación a presión en la práctica? Mirá el video al lado.
2. Procesos de almacenamiento
Definimos la estrategia de almacenamiento adecuada para cada etapa, desde el secado y el curado hasta el enfriamiento, el almacenamiento prolongado y el calentamiento previo a la entrega.
3. Equipamiento de almacenamiento
Tu solución incluye todos los componentes necesarios para un almacenamiento confiable: ventiladores, compuertas, conductos, airbags, cubiertas de aspiración, calefactores, sistemas de humidificación y enfriamiento mecánico.
4. Control y gestión
Con Croptimiz-r y los sistemas de control asociados, podés monitorear, regular y optimizar las condiciones de almacenamiento en tiempo real desde un controlador, computadora, tablet o smartphone.
Por qué los productores eligen Mooij Agro
Mooij Agro diseña y construye sistemas de almacenamiento completos que ayudan a mejorar la calidad de las papas, reducir las pérdidas y mantener el control durante toda la temporada de almacenamiento.
Con experiencia propia en ingeniería y producción, y respaldo a través de nuestra red internacional de distribuidores, podés contar con una solución que funciona en la práctica, con soporte cercano cuando lo necesitás.
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